Toufa

참깨의 고소함과 깊은 감칠맛이 피어오르는 사천 탄탄면은 'Toufa'의 점심에 든든하게 즐기기 좋은 한 그릇이다. 자극을 줄이고 싶다면 고추기름 매운맛을 조절해 주는 등 세심한 배려가 돋보인다. 면 런치 세트에는 전채 요리와 대나무 찜기에 담겨 나오는 딤섬, 식후 디저트까지 곁들여져 산라탕면 등 취향에 맞는 면을 골라 여유롭게 맛볼 수 있다.

면 요리 못지않게 인기가 많은 메뉴는 바삭하게 튀겨 푸짐하게 쌓아 올린 유린기다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 닭고기에 소스가 알맞게 배어들며 접시마다 담긴 양도 넉넉하다. 탱글탱글한 새우를 얹은 모둠 볶음밥과 철판 냄비에 담겨 나오는 마파두부, 마요네즈 새우 등 일행이나 가족과 함께 여러 요리를 주문해 나누어 먹기에도 좋다.

상호에도 들어간 딤섬은 빼놓을 수 없는 매력으로, 쫄깃한 피의 소롱포와 속이 알찬 슈마이가 식탁을 풍성하게 채운다. 깔끔한 매장 안에는 카운터석과 박스석이 마련되어 있고 안쪽에는 개별실도 갖추어져 있다. 우즈마사를 거닐다 혼자 들러 면을 맛보는 점심은 물론 여럿이 다채로운 요리를 둘러앉아 나누는 저녁 자리로도 손색이 없다.